Elige la puerta correcta
Si todavía no sabes exactamente qué saldrá y estás organizando un evento, entra por Evento completo. Si ya conoces la comanda, por ejemplo 10 piscolas y 24 cervezas, entra por Pedido exacto.
Aquí conviven dos caminos porque no siempre partes desde el mismo lugar. A veces sabes cuánta gente irá; otras, ya tienes clarísimo qué tragos y bebidas vas a servir.
Si todavía no sabes exactamente qué saldrá y estás organizando un evento, entra por Evento completo. Si ya conoces la comanda, por ejemplo 10 piscolas y 24 cervezas, entra por Pedido exacto.
En la opción por invitados, llena asistentes, horas, tipo de evento, estación, clima, comida y perfil. En la opción por tragos, carga cantidades concretas. La idea es que cada dato mueva la compra de verdad.
Selecciona solo las bebidas que realmente estarán disponibles. Agregar un alcohol cambia la distribución del consumo, así que conviene trabajar con una carta real y no con un listado exagerado “por si acaso”.
Mira los litros, unidades y apoyo de servicio. Luego revisa el bloque de consumo estimado por persona si estás en modo evento. Ese resumen ayuda a detectar si una carta quedó muy cargada a cerveza, a destilados o a mixers.
Haz cambios pequeños y vuelve a calcular. Cambiar verano por invierno, bajar el porcentaje de bebedores o pasar de cerveza y gin a solo cerveza te mostrará enseguida si una compra estaba inflada.
| Situación | Modo recomendado | Por qué |
|---|---|---|
| Matrimonio o cumpleaños grande | Evento completo | Necesitas proyectar antes de tener la comanda cerrada. |
| Barra corta con tragos definidos | Pedido exacto | Ya sabes qué saldrá y necesitas consolidarlo a compra real. |
| Comparar cartas posibles | Evento completo | Sirve para ver cómo se redistribuye el consumo al cambiar etiquetas. |
| Convertir recetas a botellas | Pedido exacto | Permite sumar bases, mixers, hielo y garnish por receta. |
Revisa primero la mezcla de bebidas seleccionadas. Muchos resultados raros aparecen cuando se mezclan compras pensadas para cerveza directa con compras más propias de una barra de cóctel.
Ese bloque ayuda a ver si una persona quedaría tomando demasiado en promedio. Si la cifra se ve absurda, es señal de que la carta o la comanda merecen un ajuste.
Vuelve al home, elige una de las dos calculadoras y compara dos escenarios en menos de un minuto.